#37 Nan Thung Chang Maniphruek
◆Origin : Thailand, Nan
◆Region : Thung Chang
◆Altitude : 1,300m
◆Varietal : Arabica
◆Harvest : 2022-2023
◆Process : washed
◆Cert, : 
◆Remark : 
◆Cup Characteristics : Berry-like acidity, bright floral fragrant, smooth body, well balance.
◆Recommendation : City Roast, Full City Roast
 
Nan Thung Chang Maniphruek เป็นกาแฟที่ปลูกแบบออร์กานิคไม่ใช้สารเคมี โดยการปลูกแซมใต้ต้นไม้ รับแสงแดดรำไรเนื่องจากน่าน มีพื้นที่เหมาะกับการปลูกกาแฟเพราะมีความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ใน “ดอยภูคา” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขา หลวงพระบาง มีความเปรี้ยวคล้ายผลไม้เล็กๆ มีกลิ่นหอมของดอกไม้ มีความขมปานกลาง ระดับการคั่วที่แนะนำ คือ City Roast หรือ Full City Roast ให้คุณรู้สึกได้ถึงความสมดุล
 
タイ北部、ラオスと国境を接するナーン県トゥンチャーン地方のシングルオリジン。ルアンプラバン連山の一部であり国立公園であるドーイ・プーカーの標高1300ｍで栽培されるコーヒー豆は、ベリー系の酸味と程よい苦み、柔らかいコクが特徴です。バランスの良さを感じられるシティロースト、フルシティローストでの焙煎がおすすめです。
 
The single origin coffee produced in Thung Chang District, Nan Province, northern Thailand on the border with Laos. Produced at an altitude of 1,300m in "Doi Phu Kha", a national park that is part of the Luang Prabang Range, coffee beans are characteristic of berry-like acidity, bright floral fragrant, smooth body, moderate bitterness. We recommend roasting in City Roast or Full City Roast, where you can feel well balance.
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%