#35 Chiang Mai Doi Saket
◆Origin : Thai, Chiangmai
◆Region : Thep Sadet
◆Farm : Smallholder Farmers
◆Altitude : 1,050-1,300m
◆Varietal : Arabica
◆Harvest : 2023-2024
◆Process : Washed
◆Cert, : N/A
◆Storage :  Half Temperature control
◆Remark : Organic farming
◆Cup Characteristics : Light fruit flavor, Chocolate, Soft body, Fresh aftertaste, Aftertaste smooth sweetness
◆Recommendation : Full City Roast
 
พื้นที่ประมาณ 60 กิโลเมตร ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเมืองเชียงใหม่ ทางภาคเหนือของประเทศไทย เมล็ดกาแฟอราบีก้า 100 % ที่ปลูกในเขต ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด ที่ระดับความสูง 1000 - 1300 เมตร เป็นเมล็ดกาแฟที่ชาวบ้านปลูกโดยวิธีแบบออร์แกนิค รสชาติโดดเด่นด้วยความเป็นกรดสดใส ( เปรี้ยวอย่างพอดี ) และให้ความหวานที่นุ่มนวล เป็นกาแฟที่ได้รับการรับรองจาก สมาคมกาแฟพิเศษไทย  ( SCATH   ) ในปี 2020 ระดับคั่วที่แนะนำ คือ Full City
 
タイ北部チェンマイ市内より北東に約60km。標高1,000-1,300mに位置するドーイサケット郡テープサデット地区で生産されるアラビカ種100％のコーヒー豆。村人の手によってオーガニック農法で生産されるコーヒー豆は、明るく軽い酸味と柔らかい甘さが特徴です。バランスの良さを感じられるフルシティローストでの焙煎がおすすめです。2020 SCATH 9位

About 60km north-east of Chiang Mai city, Northern Thailand. 100% Arabica coffee beans cultivate in Thepsadet area in the Doi Saket district, located at an altitude of 1,000-1,300 m. The coffee beans cultivate by the villagers using organic farming methods and characterized by bright acidity and smooth sweetness. Roasting in Full City Roast is recommended. 2020 SCATH 9th
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%