#23 Brazil Santos NY2/3 Decaf
◆Origin : Brazil
◆Region : Various, Santos
◆Farm : Not Specified
◆Altitude : Mainly 1000-1300
◆Varietal : Not Specified
◆Harvest : 2022-2023
◆Process : Natural / CO2 extraction
◆Cert, : 
◆Storage : Temperature control
◆Remark : Commodity, NY2/3
◆Cup Characteristics : Nutty characteristics, midium body, smooth & steady aftertaste, well balance.
◆Recommendation : City Roast, Full City Roast
 
Decaf คือ กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน คาเฟอีน 99.9% จะถูกกำจัดออกโดย "วิธีการสกัด Co2 เหลว" สกัดคาเฟอีนด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานะของเหลว ซึ่งเป็นการสกัดคาเฟอีนโดยคาร์บอนไดออกไซด์ ที่สร้างขึ้น ปราศจากสารเคมี รสชาตินุ่มนวล เป็นเอกลักษณ์ของบราซิล ดั้งเดิม และมีรสสัมผัสคงที่สมดุลดี ระดับการคั่วที่แนะนำคือ City Roast หรือ Full City Roast
 
デカフェ＝カフェインレスのコーヒー。薬品(有機溶媒)を使用せず、超臨界流体の状態にした二酸化炭素でカフェインを抽出する「液体Co2抽出法」でカフェインの99.9%を除去。ケミカルフリーですので安心してお召し上がりいただけます。ブラジル産の特徴である柔らかな風味は失われておらず、まろやかなナッツ系の甘みで酸味も少なく、深く広がりのあるコクが楽しめます。サントスらしい均整の取れた味わいですのでシティロースト、フルシティローストでの焙煎がおすすめです。
 
Decaf = decaffeinated coffee. 99.9% of caffeine is removed by the "liquid Co2 extraction method" that extracts caffeine with carbon dioxide in a supercritical fluid state without using chemicals.  It's chemical-free, so you can enjoy it with confidence. The soft flavor that is a characteristic of Brazil has not been lost and nutty, medium body, smooth & steady aftertaste, well balance. Roasting in City Roast or Full City Roast is recommended.
 
📍Please be noted📍
✅ราคาคิดจากน้ำหนักเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว, หลังคั่วน้ำหนักจะลดลง 10%-20%
✅表示容量は焙煎前の生豆の重さです。焙煎時の水分の蒸発により10%-20%目減りします。
✅net weight of GB. when roasted, beans moisture evaporates to reduce weight about 10%-20%